📊 Construire son business plan · 5 min

Définir un modèle économique clair

Comment vous gagnez de l'argent doit se comprendre en 30 secondes. Si un tiers ne saisit pas votre modèle après une phrase, votre dossier a un problème — voici comment le rendre limpide.

Le modèle économique répond à une question simple : qui paie, pour quoi, et combien ? Beaucoup de porteurs de projet confondent « ce que je fais » et « comment je gagne de l'argent ». Ce sont deux choses différentes. Un restaurant fait de la cuisine ; il gagne de l'argent sur la marge entre le coût des plats et leur prix de vente, multipliée par le nombre de couverts.

1. Identifier vos sources de revenus

Listez précisément d'où vient l'argent. Une seule source au départ, c'est très bien — c'est même plus lisible. Si vous en avez plusieurs (vente, abonnement, prestation), classez-les par poids : laquelle représente l'essentiel du chiffre d'affaires ?

💡 Exemple

« 80 % du chiffre d'affaires vient de la vente de repas à l'unité (panier moyen 12 €), 20 % d'un abonnement mensuel "déjeuner illimité" à destination des entreprises du quartier. »

2. Comprendre votre structure de coûts

Distinguez les coûts fixes (loyer, salaires, abonnements — à payer même sans vente) des coûts variables (matières premières, commissions — qui montent avec l'activité). Cette distinction est le socle de tout le reste : sans elle, impossible de calculer votre seuil de rentabilité ni votre marge.

Le lien avec la rentabilité

Plus vos coûts fixes sont lourds, plus il vous faut de volume pour être rentable. Plus ils sont légers, plus vous atteignez l'équilibre tôt. Un financeur regarde ce ratio : il lui dit à quel point votre modèle est risqué ou résilient.

3. Fixer un prix qui tient

Votre prix doit couvrir vos coûts et dégager une marge et rester acceptable pour le client. Ne fixez pas un prix « au feeling » : partez de votre coût de revient, ajoutez la marge visée, puis vérifiez que le résultat est cohérent avec ce que pratique le marché. Si l'écart est grand, c'est un signal à creuser.

4. Résumer le modèle en une phrase

Le test final : pouvez-vous expliquer votre modèle en une phrase, à quelqu'un qui ne connaît rien à votre secteur ? Si oui, il est clair. Si vous avez besoin de trois paragraphes, c'est qu'il ne l'est pas encore — et un dossier qu'on ne comprend pas vite est un dossier qu'on repose.

✅ À retenir
✏️ Exercice pratique

Complétez : « Mes clients paient [combien] pour [quoi], et je gagne de l'argent sur [quelle marge / quel volume]. »

Puis listez vos 3 plus gros coûts fixes et vos 3 plus gros coûts variables. C'est exactement la matière qu'Evaltrum transforme en prévisionnel chiffré.

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